Wir Catern, Sie Geniessen

Wer kennt das nicht: Mehr als 15 Per­sonen kön­nen bei aller Per­fek­tion im pri­va­ten Haus­halt nicht pro­blem­los be­wir­tet wer­den. Das hat über­haupt nichts mit den Koch­küns­ten der Gast­geber zu tun, son­dern mit der Lo­gis­tik drum herum. Vor al­lem wenn die Gäs­te ein war­mes Es­sen er­war­tet, ist es bei die­ser An­zahl an Per­so­nen eine or­dent­li­che He­raus­for­de­rung, die Spe­isen in hal­bwegs ver­nünf­ti­ger Form auf die Tel­ler zu be­kom­men und diese – wenn geht – zeit­gleich für alle auf den Ess­tisch. Klappt so gut wie nie.

Außer­dem hat dann die Haus­frau selten Zeit für ihre Gäs­te, weil sie im­mer in der Kü­che steht.

Hier ha­ben wir schon vor vie­len Jah­ren Ab­hilfe ge­schaf­fen. Da Es­sen zum Mit­nehmen das Pro­blem nicht an der Wur­zel packt, ha­ben wir eine per­fekte Catering-Struk­tur auf­ge­baut, die den pri­va­ten Rah­men längst ver­las­sen hat.